2-Tages-Brotback-Workshop
Meine KursteilnehmerInnen haben sich immer gewünscht, schon bei der Herstellung der Vorteige mit dabei zu sein und deshalb biete ich ab 2025 diesen 2-Tages-Work-Shop an. Am ersten Workshop-Tag lernt ihr alles über das Thema Natur-Sauerteig, sowie über die Herstellung von Vorteigen, Quell- Brüh- und Kochstücken. Am Tag zwei werden wir dann die Teige zu einzigartigen Broten, Brötchen und Baguettes verarbeiten. So erlebt ihr den gesamten handwerklichen Prozess und könnt all das Erlernte zuhause umsetzen. Die Verpflegung an beiden Kurstagen ist ebenfalls mit inkludiert.
Verfügbare Termine
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Fr, 30.05.2025 (14:00 Uhr) 2-Tages-Brotback-Workshop
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Fr, 24.10.2025 (14:00 Uhr) 2-Tages-Brotback-Workshop
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